Дрожжи сушеные "Спиртовые", 250 г

Дрожжи сушеные "Спиртовые", 250 г

- тип дрожжей специально разработан для получения браги из сахара и представляют собой специально выведенный грибок, который при повышении концентрации в браге спирта, в отличие от других типов дрожжей, не погибает и продолжает более глубокую переработку питательного раствора.

Применение:

Перед применением содержимое упаковки развести в 2,5 л теплой воды (32-35С), добавив 3-5 ст. ложек сахара.

Через 30 минут, когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в основную емкость с брагой.

Затем закрыть емкость крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения.

Оптимальной температурой для емкости с брагой является диапазон от 29С до 39С (также следует избегать резких температурных перепадов).

Рекомендуемый расход дрожжей: 250 г на 57-62 л браги.

Используют дрожжи в 2 этапа: 1. Активация 2. Брожение

Производство: Минский дрожжевой комбинат (Беларусь).

Жизнеспособность: %: 84

Влажность: %: 7,5

Органолептика соответствует нормам.

Вакуумная упаковка.

Срок хранения: не менее 12 мес. от даты производства

Условия хранения: В сухом прохладном месте при температуре не выше +15 °C

Срок хранения указан в соответствии с требованиями белорусского ГОСТа для пищевых продуктов.

Однако дрожжи являются специфичным пищевым продуктом и не подпадает под "общие" требования.

Так как спиртовые дрожжи находятся в сухом неактивном состоянии и в двойной герметичной вакуумной упаковке, фактический срок их хранения в запечатанной упаковке гораздо продолжительней (не менее 5 лет).